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冬天里来一碗400天的老母鸡熬制的鸡汤,温暖又滋补

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冬天里来一碗400天的老母鸡熬制的鸡汤,温暖又滋补

时间:2020-12-17 16:46来源:未知 作者:admin 点击:
  
       据说明天会下雪,预计今天晚上开始受较强冷空气影响,未来48小时最低气温将下降8-10°C,最低气温可达0-2°C.
我们是不是该来碗鸡汤,温暖我们的心灵。
 
       冬季食补暖身最好的食材,当然离不开这只400天的老母鸡咯,它是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
 
        一碗好的老母鸡汤,讲究的是源头食材的品质和熬制过程的环节,汤色清亮,汤味浓郁,不花里胡哨,却能品出口感鲜美的原汁原味的鸡汤味。
 
         瞧!我们鸡舍前是青青的竹林,绿水青山,好山好水养育好鸡。我们吃的是玉米和豆粕和小虫小草。

我们是当天屠宰,新鲜到家
 
       好的食材,只是美味的源头,熬制这锅老母鸡汤才是关键。俗话说:大道至简,上等的400天老母鸡。放入温润的砂锅中,等待它们的就是时间的考验,小火慢炖,持续稳定的热量,有利于水分子与食材的完美结合,可以更好的释放鸡汤最纯鲜的味道。